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“菜花香”馨香千萬家——記當(dāng)陽市政協(xié)委員、“菜花香”食品有限公司總經(jīng)理楊正安

2014-09-21 11:21:20  

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    楊正安在她家族企業(yè)里是里里外外一把好手，人們親呢雅稱“菜花香”為“菜籃子”，名符其實。“菜籃子”為人們“舌尖文化”提供豐富多彩，高質(zhì)量醬，其與千家萬戶幸福指數(shù)緊密相連。正如每個家庭都有一本難念的經(jīng)，每個“菜籃子”都有苦甜酸辣經(jīng)歷，當(dāng)一串串青翠豆角成熟的時候，讓我們傾聽楊正安的故事，----

菜“難”（籃）子

    人們提著菜籃子，有著不同的感受，楊正安說，“當(dāng)初總覺得沉甸甸……”菜“難”（籃）子要追溯到十七年前后那段歲月，賢妻良母但性格潑辣，不滿足現(xiàn)狀，毅然辭去令人羨慕的公務(wù)員下海闖蕩，這似乎和她名字“正正當(dāng)當(dāng)做人，安安穩(wěn)穩(wěn)過日子”女性傳統(tǒng)相悖。楊正安開著東風(fēng)大貨車運送水產(chǎn)品，常年奔波練就對外界事物特有敏感。楊正安說，有一件她當(dāng)時曾介意但沒有意識到會結(jié)下不解之緣的事，這對她后來事業(yè)置換產(chǎn)生決定性影響。

    傳統(tǒng)物流隨著改革深化，當(dāng)陽市育溪、廟前、河溶、慈化、兩河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)盛產(chǎn)各種時令蔬菜，成百上千噸銷往毗鄰荊門為中心周邊縣市。而楊正安的家鄉(xiāng)天門市首當(dāng)其沖，銷售旺季，源源不斷的時令蔬菜讓家庭菜籃子豐富多彩，一旦供大于求，大批量歸宿豬飼料，甚至成為堆山似海的垃圾。

    菜農(nóng)臉朝黃土背朝天，辛苦稼搞，販運奔波，馬不停蹄，其結(jié)果卻欲哭無淚，眼巴巴無可奈何。人們熟視不睹，但楊正安沒有習(xí)以為常，她調(diào)查思索，琢磨反復(fù)，將深思熟慮且行之有效的種籽撒播在理想土壤種的時候，當(dāng)陽市委、市政府提出“大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工”的號召猶如及時雨，點點滴滴灑在心田。

    1996年5月，這對于34歲的楊正安和她的企業(yè)是一個具有紀(jì)念意義的日子，作為人才引進革命老區(qū)，廟前鎮(zhèn)原五愛村開始了她人生第二次創(chuàng)業(yè)——創(chuàng)辦“菜花香”食品有限公司。

    五愛人卻以“當(dāng)陽是個筲箕層發(fā)財發(fā)的遠方人”、“肥水不流外人田”為由不愛“菜花香”。當(dāng)“菜花香”登餐廳酒店大雅之堂，“排外主義”又“雞蛋里挑骨頭”，要楊正安遠處發(fā)財……

    生產(chǎn)用實驗嚴(yán)格規(guī)定，須從國營鹽業(yè)公司購買，因執(zhí)行與荊門鹽業(yè)公司簽訂的長期供銷合同，不經(jīng)意忽視拜本地專營“菩薩”的臉色難看……

    還有一些不歡迎的人沖著楊正安是個弱小女子，隔三差五竄門，飯飽酒足之后，用手指動作要主人“意思意思”……

    楊正安說她似乎感到“菜難（籃）子”難做，但她最終沒有解甲放棄，緣于當(dāng)時市委書記及時給民營企業(yè)撐腰鼓氣，親自視察車間，要把“菜籃子”工程搞好。她直言不諱還說，家族企業(yè)與生俱來無法取代的信任基礎(chǔ)……山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村。

最好的菜籃子

    楊正安向筆者提供公司有關(guān)資料顯示，1996年“菜花香”是經(jīng)當(dāng)陽市工商局注冊最早的醬腌加工蔬菜食品專業(yè)廠家，2007年獲得全國食品工業(yè)許可證。經(jīng)過十幾年的奮斗，企業(yè)擁有一流系列全封閉自動化生產(chǎn)線，從計劃采購、生產(chǎn)、檢驗、庫存、入市到售后服務(wù)，層層把關(guān)，生產(chǎn)質(zhì)量、安全環(huán)境、流通質(zhì)檢，衛(wèi)生、環(huán)保、消防等均通過驗收達標(biāo)。

    年加工生產(chǎn)醬菜3萬噸以上，年銷售額1000多萬。“菜花香”翹首荊楚，馨香大江南北，長城內(nèi)外的家庭餐飲、賓館酒樓人人喜愛。

“菜花香”的拳頭產(chǎn)品“熊甜”系列擺在餐桌上不僅看上去是秀色可餐的精致花卉盆景，盆景供觀賞而不能食用，而“菜花香”則好看又好吃，兩全齊美。金杯銀杯不如口碑，一位食客即興吟《腌醬菜》詩贊美，“鹽海暢游歸，出浴芙蓉媚，喜愛咂咂嘴，品嘗最美味”。楊正安說，“熊甜”系列獨當(dāng)一面，與其兄弟菜農(nóng)合作，團結(jié)友愛，和諧共贏，以建立二十一世紀(jì)多元化的蔬菜，譜寫新篇章。她表示“很有信心，要創(chuàng)健康之源，造人間美味的菜花香”。

    據(jù)當(dāng)陽市政協(xié)廟前鎮(zhèn)聯(lián)絡(luò)組負責(zé)人向筆者講述“菜花香”銷售近況。他說，北方而食，習(xí)慣雪白饅頭，五愛腌菜，有滋有味，滿口贊譽。訂單像雪片一樣飛來，生產(chǎn)廠地和生產(chǎn)能力遠遠跟不上企業(yè)發(fā)展，訂單無法按時交貨。接著一貫?zāi)懘鬂娎钡臈钫蚕露Q心擴大企業(yè)規(guī)模，擴大再生產(chǎn)，2012年征地20畝，投資3000萬元再建一新廠，干凈整潔漂亮的車間，保鮮庫已落成，設(shè)備陸續(xù)到位……更上一層樓。楊正安暢想著“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、精加工”的一流醬腌菜走進千家萬戶，成為天下人的餐飲首選。

最美菜籃子

    楊正安說，菜無百日鮮，新鮮就能高價值，賣出好價錢，醬腌乃是傳統(tǒng)保鮮秘訣，菜肴獨特風(fēng)味，彌補菜蔬短缺時餐桌上的補充，多彩菜肴品種錦上添花。不失為菜農(nóng)增收行之有效的門路。菜蔬針對一家一戶一日三餐都是小生意，但對于菜農(nóng)而言，小生意也能積攢成為大錢。

    楊正安在一分一角上為菜農(nóng)著想細致入微，時令蔬菜剛上市價格昂貴，而公司定價與市場波動往往存在明顯差價，她勸說將蔬菜運到公司銷售的菜農(nóng)說，老伯或大哥，你最好到市場上賣，一斤可以多掙幾角錢啦。佟湖村一組菜農(nóng)張萬建感激地說，我種了8畝蔬菜，平時菜價行情好時，我運到市場上賣個好價錢；菜價行情不好時，我運到楊老板廠里，也能賣個好價錢，她從不讓菜農(nóng)吃虧，這樣的政協(xié)委員我們得過。

    當(dāng)銷售旺季回落，處于低谷，大批量滯銷，按說公司會按最低價收購，加工成本更低，但楊正安堅持按照公司定價即定價往往高出市場價格收購，讓利于廣大菜農(nóng)。

    楊正安幫菜農(nóng)從一個側(cè)面角度算了一筆賬，年產(chǎn)10萬噸醬腌菜，按每畝一萬斤計算，需要種植2萬畝，如種油菜、小麥，每畝收入約700元，而種1畝蔬菜收益1400元，公司生產(chǎn)旺季而菜農(nóng)則是農(nóng)閑，近200名農(nóng)民工在家門口的公司就業(yè)，月薪2000元左右。以及捐資建設(shè)佟湖新村硬化村路，慈善老弱病殘等。

    楊正安深有感觸說，四海為家，誠信就是肥沃土壤，才能使菜籃子根深葉茂，五愛她視為第二故鄉(xiāng)。她這只孔雀東南飛，將事業(yè)和愛巢舉家遷徙已十七個春秋歲月，告訴已牙牙學(xué)語地方方言的可愛小孫子說“五愛……”

    筆者問她有什么打算，她說最大愿望是發(fā)展生產(chǎn)，人人喜歡吃公司生產(chǎn)的醬腌菜，逐步將熊甜系列打入國際市場，2011年楊正安被推薦為市七屆政協(xié)委員，為加快全市民營企業(yè)發(fā)展，結(jié)合本公司現(xiàn)狀，她提出了《把民營企業(yè)做大做強的建議》的提案，已受到市政府有關(guān)部門重視和采納。

    楊委員最后說，政協(xié)委員帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們致富奔小康任重道遠，她表示義無反顧。

（當(dāng)陽市政協(xié)  萬良平 曹武 李棟善  供稿）