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荊山深處搗葛人——記保康縣政協委員、綠珍野生葛根專業合作社總經理張錦濤

2014-09-21 11:19:45  
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    史料顯示,生活在荊山沮水的楚先人很早就掌握了采葛、搗葛、制葛的工藝流程,他們取葛粉充饑強體,用葛麻紡布織衣。而今,在荊山腹地的保康,有一位精壯的山里漢子,他搗葛、制葛,將楚先人的傳統工藝繼承并光大,做大了一個產業,打響了一個品牌,趟出了一條創業路。他就是現年37歲的保康縣政協委員、保康綠珍野生葛根專業合作社總經理張錦濤。


葛花點燃希望


    1993年,張錦濤進入縣土產公司工作,他兢兢業業,刻苦勤奮,從倉庫保管員做起,最后被公司派駐漢辦事處,成為一名業務骨干。就在他對前途充滿了無限希望之時,企業改制的浪潮席卷而來。2003年,土產公司破產,張錦濤下崗了。為了維持生計,張錦濤籌措了幾千元資金,開起了茶葉店,生意雖不大,但也做得風生水起。然而,張錦濤卻并不滿足于這種現狀,他在尋找新的創業起點。
    一次,他在武漢參加國際食品博覽會,看到一種山野產品葛粉頗受消費者的青睞。他眼前一亮,不禁想起了每年夏季,荊山南北漫山遍野盛開的紫色葛花。保康野生葛根資源豐富,如果將它們開發出來,市場前景一定很廣闊。這盛開的葛花,就是我的希望之花、創業之花啊!
    想到這里,張錦濤立即趕回保康,通過走訪親友、查閱資料,就葛粉開發進行了調查。他了解到,勤勞智慧的保康人民加工食用葛粉的歷史傳統悠久,人們在生活中用葛粉清熱解毒、補腎健脾、健胃醒酒、潤腸道便。保康野生葛根資源雖豐富,卻還沒有被充分利用、規模開發。憑著多年在商業領域浸淫而積聚的行業敏感,張錦濤覺得這是個開發潛力很好的項目,于是大膽決定,投資開發野生葛根資源,走出一條屬于自己的創業之路。


艱難創業路


    說干就干。2004年,張錦濤拿著多方籌借而來的1萬元資金,利用岳父家的空閑住房,在過渡灣鎮開辦了一家簡易的野生葛粉加工廠,并向國家商標事務局申請注冊“綠珍”商標。
    創業艱難百戰多。建廠開始,張錦濤和他的團隊按照傳統的先將葛根洗洗捶捶、再進行漂洗過濾的土辦法制造葛粉。結果,不僅造成巨大的原材料浪費,而且出粉率極低,粉質也很差。土辦法不行,他又采用別人介紹的“流槽沉淀法”,但還是達不到預期的效果。張錦濤經深思熟慮,決定外出考察學習。但是,葛粉生產加工技術屬于企業的內部高度機密,一般很難學到,張錦濤于是選擇進廠,邊打工、邊觀察、邊學習。2005年以來,張錦濤先后輾轉于省內的宜昌、鐘祥,以及江西、湖南等地大大小近30個葛粉制造加工廠邊打工邊學藝,憑著孜孜不倦、刻苦鉆研的精神,張錦濤不斷借鑒創新,反復實踐,終于摸索出了一套基本成功的制粉方法。2007年,張錦濤在過渡灣鎮原葛粉加工廠大興土木,擴廠房、買設備、建生產線。
    就在他準備大干一場之時,又一場打擊降臨。由于沒有經驗,他在河南購買的加工設備設備根本無法使用,這次上當受騙,讓幾十萬元錢打了水漂。那一段時期,他自責過、反省過,但就是沒有放棄創業的夢想。他再次振作起來,籌資50多萬元重新購買設備,葛粉制造廠順利投產。


直掛云帆濟滄海


    張錦濤致力葛根產業開發的事跡引起縣委、縣政府的高度關注。2005年以來,縣領導多次深入他的葛粉制造廠指導工作,為其排憂解難。2006年,在有關部門的支持下,張錦濤的葛粉制造加工廠與258家野生葛根資源管理戶和660名天然葛根采集人員,共同組建了保康縣綠珍野生葛根專業合作社。張錦濤在過渡灣鎮買了1000畝的荒山作為后備基地。
    目前,葛粉廠擁有現代化生產線2條,4臺產品包裝機,專業技術研究人員8人,形成了“公司+農戶+基地”的經營模式,成為農業專業化生產龍頭企業,每年產值達700多萬元,上繳稅費24萬多元。葛根不僅為他自己生出了白花花的“銀蛋蛋”,還帶動了過渡灣鎮和周邊縣、鄉群眾增收致富。當地30多人在他的加工廠就業,每人每年可拿到1萬元以上的工資。綠珍牌野生葛粉受到了市場的青睞,得到了廣大消費者的認可,2010年,葛根系列產品實現農超對接,通過襄陽一家商貿公司進入超市,并遠銷北京、上海等地。

    為了提高產品競爭力,張錦濤不斷加大研發力度,不僅成功研制出葛根加工成套設備,還形成了自己獨特的加工工藝特點。2007年,他們成功研發了葛根保健藥枕產品,利用葛渣生產藥枕,使資源得到永續利用。與河南一家公司簽訂了正式生產合同后,一筆單子就做了400多萬。張錦濤自己研發的葛粉生產設備,被十堰、房縣等周邊城市爭相購買。2009年,張錦濤組織接待了60多位客商在保康縣城成功舉辦了葛根研討會,就未來葛根企業的發展進行了深入探討。
    2006年以來,綠珍牌系列產品先后獲襄陽旅游商品比賽三等獎、中華全國供銷合作總社“千社千品”富農工程推薦產品稱號、襄陽知名商標等獎項;綠珍葛根專業合作社獲得湖北省守合同重信用企業;張錦濤先后獲得保康縣2008年度民營經濟創業明星、保康縣“郭家莊杯”第二屆十大創業明星、2011年度襄陽市第二屆十大青年創業新銳等榮譽稱號。

    企業發展不忘社會責任。張錦濤在擴大企業發展的同時,積極參與各類慈善捐贈、獻愛心活動,先后以個人和綠珍葛根專業合作社的名義累計捐贈善款、助學、扶貧濟困資金近10萬元。
    對企業發展的未來,張錦濤充滿信心。目前,他正在尋找合作伙伴,研究開發葛根素、葛粉美容產品、葛根飲品、養生茶等科技含量高、附加值高的系列產品。

                                      (保康縣政協  王俊楚 張永華 供稿)