我們城市的生活垃圾中，廚余垃圾占的比例很高，達到60-70%。這類垃圾對環境造成的影響大，腐爛后既污染環境，不利于其他可回收資源的回收，又影響焚燒發電。所以從源頭有效地實施廚余減量，減少廚余垃圾進入垃圾清掃清運過程，和最終進入垃圾填埋場，可以極大的為垃圾分類工作提供良好的條件。
針對調研發現的問題，我們建議：
（一）充分利用媒體，廣泛宣傳零廚余。通過網絡、電視、報紙等各種媒體，廣泛宣傳實現零廚余的實施方法，推進“環境保護從垃圾分類開始、垃圾分類從垃圾減量開始、垃圾減量從零廚余開始、零廚余從我開始”實施步驟，引導居民加深認識，主動實踐。
（二）貼近居民培訓，簡單處理零廚余。發揮工青婦等群團組織的力量，充分利用志愿者隊伍，組織形式多樣的培訓宣傳活動。利用市民學校、老年大學、學校、物業管理、業主委員會等各類平臺，向廣大群眾進行宣傳教育。同時，通過在學校開展零廚余培訓和各種科技小課堂活動，促進孩子學習和動手，以一個孩子引導一個甚至幾個家庭都來關注和實踐零廚余。
（三）建立示范點，以點帶面推廣零廚余。在推進過程中，可以分小區或者社區建立零廚余示范點，不拘泥于形式，在調查研究和爭取自愿的基礎上開展試點工作，通過打造示范點的方式，逐步推廣零廚余。
（四）制定相關政策，鼓勵先行先試。充分利用環保政策，對零廚余家庭實施補助和獎勵，引導更多居民實施廚余垃圾的處理。政府部門要搭建平臺，制定政策，鼓勵資源回收，引導全社會從零廚余入手來參與垃圾分類減量。
（民盟湖北省委 韓麗 供稿）
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